Compote de pommes au babycook

Fév 17, 2013 Posted by Recettes bébé In Compotes, Recettes 6 - 12 mois Tagged babycook, pomme Comments 0

Découvrez la recette de la compote de pommes au babycook.

Choisissez une pomme plutot douce, pas trop acide, pas trop farineuse. Les Golden ou les Royal Gala sont par exemple bien adaptées pour les premières compotes de pommes de votre bébé.

Après avoir épluché la pomme, coupez la en petits morceaux. …

Le tajine des enfants

Mar 26, 2012 Posted by Recettes bébé In A la Une, Légumes + viande, Par âge, Recettes 18 - 36 mois Tagged boulettes, coriandre, courgette, cumin, curcuma, épices, oignon, semoule, tajine Comments 0

Cette recette est l’occasion d’initier les papilles gustatives de vos enfants aux épices en leur proposant un plat complet d’origine marocaine. Bien sûr, on aura la main plus légère sur les épices que pour un tajine « pour adulte » ! …

Soupe de potimarron aux châtaignes

Nov 8, 2011 Posted by Recettes bébé In A la Une, Recettes 18 - 36 mois, Soupes Tagged beurre, carotte, comté, crème fraîche, marrons, potimarron Comments 0

Avec cette recette de potage au potimarron et aux châtaignes, vous allez faire de vos bébés et de vos enfants (à partir de 18 mois) de véritables petits gourmets. Ce plat d’automne est original, permet de leur faire découvrir à la fois le potimarron et la châtaigne sous une forme moins répandue que les marrons grillés ou la crème de marron.

Vous pouvez bien sûr remplacer le potimarron par du potiron, de la courge ou de la citrouille, mais ce sera moins savoureux ! …

Purée d’asperges au parmesan

Mar 21, 2011 Posted by Recettes bébé In A la Une, Légumes, Recettes 18 - 36 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged asperges, parmesan, pomme de terre Comments 0

Ingrédients :

Quelques asperges vertes
une pomme de terre
une cuillère à soupe de parmesan rapé
un demi verre de lait
sel-poivre

Préparation

Après avoir coupé la partie la plus dure des asperges (la base), faire cuire les asperges et la pomme de terre coupée en morceaux à la vapeur, ou dans une casserole d’eau chaude pendant environ 15 minutes.
Ecraser le tout ou le mixer pour une consistance plus lisse.
Si nécessaire, ajouter un peu de lait.
Saupoudrer de parmesan et mélanger à nouveau pendant que la purée est encore chaude pour faire fondre le fromage
saler et poivrer très modérement.

Crédits Photo Flickr

Purée de brocolis et cabillaud

Mar 5, 2011 Posted by Recettes bébé In A la Une, Légumes + poisson, Par âge, Par type de recette, Recettes 18 - 36 mois, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged brocolis, cabillaud, lait, pomme de terre, yaourt Comments 0

Ingrédients :

quelques fleurettes de brocolis
un demi-filet de cabillaud
une pomme de terre à purée
un demi yahourt nature ou un demi-verre de lait …