Soupe de potimarron aux châtaignes

Avec cette recette de potage au potimarron et aux châtaignes, vous allez faire de vos bébés et de vos enfants (à partir de 18 mois) de véritables petits gourmets. Ce plat d’automne est original, permet de leur faire découvrir à la fois le potimarron et la châtaigne sous une forme moins répandue que les marrons grillés ou la crème de marron.

Vous pouvez bien sûr remplacer le potimarron par du potiron, de la courge ou de la citrouille, mais ce sera moins savoureux ! …

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Nov 8, 2011 Posted by In A la Une, Recettes 18 - 36 mois, Soupes Tagged , , , , , Comments 0

Purée de potiron ou potimarron et jambon

Ingrédients :
1/4 de potimaron
1 carotte
1 pomme de terre à purée
1 tranche de jambon
1 pincée de poivre
1 pincée de cumin (facultatif) …

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Fév 2, 2011 Posted by In Légumes + viande, Par âge, Purées, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , Comments 0

Purée pommes de terre carotte épinards jambon

Ingrédients :
1 belle pomme de terre, à purée!
1 carotte
1 dizaine de branches d’épinards frais ou 3 « cubes » d’épinards surgelés
20g de jambon blanc

Préparation :
Après avoir éplucher la pomme de terre et la carotte, rincez les, ainsi que les épinards, sous l’eau. Découper le tout en petits morceaux.
Plonger tous les légumes dans une casserole d »eau bouillante et laisser cuire à court bouillon pendant 15 à 20 minutes. Vider l’eau. Ajouter le jambon. Mixer.

Crédit Photo BloggyBoulga

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Nov 29, 2010 Posted by In Légumes + viande, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , Comments 0

Purée de carottes et panais

Ingrédients :
1 carotte
1 panais

Préparation :
Couper la carotte et le panais en petits morceaux. Les faire bouillir ou cuire à la vapeur une quinzaine de minutes.Mixer.

Cette recette pouvant s’adresser à des tous petits (5-9 mois), il peut être préférable d’éplucher les légumes car la peau ne se mixe pas toujours très bien.

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Nov 24, 2010 Posted by In A la Une, Purées, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , Comments 0

Purée de carottes au miel

Ingrédients :
2 carottes
1 cuillère à café d’huile d’olive ou de tournesol selon votre goût
1/2 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de cumin

Préparation :
Eplucher et laver les carottes et coupez les en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire sauter les carottes quelques minutes à feu moyen. Ajouter le miel, le jus de citron, le cumin et 10cl d’eau. Laisser cuire à feu doux dix minutes. Une fois l’eau entièrement absorbée, mixer pour obtenir une purée.

Crédit photo: Rhian Vk

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Août 25, 2010 Posted by In A la Une, Purées, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , Comments 0

Compote pomme carotte sharon

Recette de Pomme Sharon pour bébé

Recette de Pomme Sharon pour bébé

2 pommes ariane
1 carotte
1 sharon
1 cuillère à café de miel

peler , laver et découper en petits morceaux les pommes la carotte et le sharon.
mettre au cuit vapeur 10 minutes pour une cuisson douce puis mixer plus ou moins finement le tout en ajoutant l’eau de cuisson et le miel.

Crédit Photo : Leoncello SABINO

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Mai 17, 2010 Posted by In Compotes, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , , Comments 0

Purée de patates douces carottes jambon

1 patate douce
1 carotte
1 demie tranche de jambon
2 cuillères à soupe de yahourt nature.
1 brin de persil
Sel – poivre

Faites bouillirla patate douce et la carotte préalablement épluchées et coupées en petits morceaux. En fonction de l’âge du bébé, écrasez les plus ou moins avec une ou deux cuillères à soupe de yahourt. Hachez le jambon et le persil et incorporez les. Mélangez encore, salez, poivrez et servez à votre bébé.

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Mai 18, 2009 Posted by In Légumes + viande, Purées, Recettes 6 - 12 mois, Recettes 9 - 18 mois Tagged , , , , , , Comments 0