Pommes de terre haricots aneth

1 belle pomme de terre
1 poignée de haricots verts (frais ou en boite)
quelques branches d’ aneth
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 demi verre de lait
Un peu de sel de guérande
1 pincée de poivre

Après avoir fait bouillir votre pomme de terre, et ébouillantez vos haricots verts (s’ils sont frais) pendant quelques minutes, vous pourrez les écraser dans une assiette, plus ou moins énergiquement suivant l’âge du bébé, et donc la consistance souhaitée. Cisaillez quelques branches d’aneth, mettez le lait et la crème fraiche, assaisonnez.

Voici une purée de pommes de terre et haricots verts à l’aneth, que vos bébés apprécieront et qui ne vous aura pris quelques minutes à préparer.

Crédit photo: Esteban Cavrico

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