Ingrédients :
2 carottes
1 cuillère à café d’huile d’olive ou de tournesol selon votre goût
1/2 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de cumin
Préparation :
Eplucher et laver les carottes et coupez les en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire sauter les carottes quelques minutes à feu moyen. Ajouter le miel, le jus de citron, le cumin et 10cl d’eau. Laisser cuire à feu doux dix minutes. Une fois l’eau entièrement absorbée, mixer pour obtenir une purée.
Crédit photo: Rhian Vk
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