Purée de patates douces au brocolis

Ingrédients :
1 patate douce
3 bouquets de brocolis
1 petite pomme de terre

Préparation:

Pelez la patate douce, découpez la ainsi que la pomme de terre en petits dés. Faites les cuire à la vapeur avec les brocolis pendant une quinzaine de minutes. Ecrasez ou mixez le tout.

Il est possible d’ajouter une cuillère au soupe de crème fraiche ou d’une noisette de beurre.

Eventuellement saler et poivrer selon le goût de l’enfant.

Crédit Photo Flickr Creative COmmons

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